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栄養と食品の科学 / 山賀益三著
エイヨウ ト ショクヒン ノ カガク

データ種別 図書
出版者 東京 : 地球出版
出版年 1962.10

所蔵情報を非表示

板橋B1 集密図書書架
K31/Y21 0005699

書誌詳細を非表示

本文言語 日本語
大きさ 8, 302p ; 22cm
著者標目 山賀, 益三(1890-) <ヤマガ, マスゾウ>
件　名 NDLSH:栄養学
NDLSH:食品化学
分　類 NDC6:498.55

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