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要説食品栄養化学 / 横山正実著
ヨウセツ ショクヒン エイヨウ カガク

データ種別 図書
出版者 東京 : 三共出版
出版年 1968.4

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板橋B1 集密図書書架
K32/Y79 0064158

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本文言語 日本語
大きさ 6, 165p ; 22cm
別書名 異なりアクセスタイトル:食品栄養化学
一般注記 参考文献: p165
著者標目  横山, 正実(1905-) <ヨコヤマ, マサミ>
件 名 NDLSH:食品化学
NDLSH:栄養
分 類 NDC6:498.55
NDLC:PC25

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