食品のかがく : 知っておきたい!食と栄養の正しい知識
ショクヒン ノ カガク : シッテ オキタイ! ショク ト エイヨウ ノ タダシイ チシキ
(Newtonライト : 理系脳をきたえる!)
(NEWTONムック)
データ種別 | 図書 |
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出版者 | 東京 : ニュートンプレス |
出版年 | 2018.12 |
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本文言語 | 日本語 |
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大きさ | 62p : 挿図 ; 24cm |
別書名 | 異なりアクセスタイトル:食品のかがく : 知っておきたい食と栄養の正しい知識 |
一般注記 | 表紙・裏表紙に「ニュートンムック」とあり |
著者標目 | ニュートンプレス <ニュートン プレス> |
件 名 | NDLSH:食品 NDLSH:食品化学 NDLSH:栄養 |
分 類 | NDC9:498.51 NDC9:491.34 |
ISBN | 9784315521351 |
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