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農産畜産食品加工法 / 住江金之著
ノウサン チクサン ショクヒン カコウホウ

データ種別 図書
版 改訂版, 3版
出版者 東京 : 冨山房
出版年 1946.4

所蔵情報を非表示

板橋B1 集密図書書架
K33/SU58 0011408

書誌詳細を非表示

本文言語 日本語
大きさ 7, 254p : 図版 ; 22cm
著者標目 住江, 金之(1889-) <スミノエ, キンシ>
件　名 NDLSH:食品工学
分　類 NDC8:588
NDLC:PC21

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