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特許にみる食品開発のヒント集 / 中山正夫著
トッキョ ニ ミル ショクヒン カイハツ ノ ヒントシュウ

データ種別 図書
出版者 東京 : 幸書房
出版年 1994.1-

所蔵情報を非表示

板橋B2 書庫和書書架 part 2 K33/N45/2 0152900
4782101244
板橋B2 書庫和書書架 part 3 K33/N45/3 0187123
4782101767

書誌詳細を非表示

本文言語 日本語
大きさ 冊 ; 19cm
一般注記 [part 1]は「特許にみる食品開発のヒント」<BN03597313>
著者標目  中山, 正夫 <ナカヤマ, マサオ>
件　名 NDLSH:食品工学
分　類 NDC8:588
NDLC:PC21
ISBN 4782101244
目次／あらすじ

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