The functional foods revolution : healthy people, healthy profits? / Michael Heasman and Julian Mellentin
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | London : Earthscan |
| 出版年 | 2001 |
書誌詳細を非表示
| 本文言語 | 英語 |
|---|---|
| 大きさ | xxii, 313 p. : ill. ; 22 cm |
| 一般注記 | Includes bibliographical references (p. [295]-306) and index |
| 著者標目 | Heasman, Michael, 1958- Mellentin, Julian |
| 件 名 | LCSH:Health LCSH:Food supply LCSH:Functional foods LCSH:Food industry and trade |
| ISBN | 1853836877 |
目次／あらすじ
類似資料
この資料の利用統計
このページへのアクセス回数：4回
※2018年9月5日以降
全貸出数：0回
(1年以内の貸出：0回)