食品トレーサビリティ : 消費者の信頼回復をめざして / 細川允史著
ショクヒン トレーサビリティ : ショウヒシャ ノ シンライ カイフク オ メザシテ
(筑波書房ブックレット ; . 暮らしのなかの食と農 ; 6)
データ種別 | 図書 |
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出版者 | 東京 : 筑波書房 |
出版年 | 2003.4 |
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本文言語 | 日本語 |
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大きさ | 47p ; 21cm |
著者標目 | 細川, 允史(1943-) <ホソカワ, マサシ> |
件 名 | NDLSH:食品衛生 NDLSH:農産物市場 |
分 類 | NDC8:498.55 NDC8:611.4 NDC9:498.55 NDC9:611.4 |
ISBN | 4811902300 |
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