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レトルト食品入門 / 横山理雄, 矢野俊博監修
レトルト ショクヒン ニュウモン
(食品知識ミニブックスシリーズ)

データ種別 図書
版 改訂版
出版者 東京 : 日本食糧新聞社
出版年 2010.7

所蔵情報を非表示

板橋B2 書庫和書書架
K33.8/Y79 0270656
9784889271416

書誌詳細を非表示

本文言語 日本語
大きさ ix, 205p : 挿図 ; 18cm
一般注記 参考文献: p202
著者標目  横山, 理雄(1932-) <ヨコヤマ, ミチオ>
 矢野, 俊博(1949-) <ヤノ, トシヒロ>
件　名 BSH:レトルト食品
分　類 NDC8:588.9
NDC9:588.97
ISBN 9784889271416
目次／あらすじ

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