How Italian food conquered the world / John F. Mariani ; foreword by Lidia Bastianich
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | New York : Palgrave Macmillan |
| 出版年 | 2011 |
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| 配置場所 | 巻次等 | 請求記号 | 資料番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 請求メモ | 予約 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 板橋B2 書庫洋書書架 |
|
K30.23/Ma51 | 0282236 |
|
9780230104396 |
書誌詳細を非表示
| 本文言語 | 英語 |
|---|---|
| 大きさ | x, 270 p., [8] p. of plates : ill. ; 24 cm |
| 一般注記 | Includes bibliographical references (p. [253]-264) and index |
| 著者標目 | *Mariani, John F. Bastianich, Lidia |
| 件 名 | LCSH:Cooking, Italian LCSH:Cooking -- Italy -- History 全ての件名で検索 |
| 分 類 | LCC:TX723 DC22:641.5945 |
| ISBN | 9780230104396 |
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