発酵食品と戦争 / 小泉武夫著
ハッコウ ショクヒン ト センソウ
(文春新書 ; 1421)
データ種別 | 図書 |
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出版者 | 東京 : 文藝春秋 |
出版年 | 2023.8 |
所蔵情報を非表示
配置場所 | 巻次等 | 請求記号 | 資料番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 請求メモ | 予約 |
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板橋2F 一般書架 |
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K33.55/Ko38 | 0392299 |
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9784166614219 |
書誌詳細を非表示
本文言語 | 日本語 |
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大きさ | 249p : 挿図, 肖像 ; 18cm |
一般注記 | 主要参考文献: p248-249 |
著者標目 | 小泉, 武夫 (1943-) <コイズミ, タケオ> |
件 名 | BSH:発酵食品 BSH:発酵 BSH:戦争 -- 歴史 全ての件名で検索 |
分 類 | NDC9:588.51 NDC10:588.51 |
ISBN | 9784166614219 |
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