ファミリーレストラン : 「外食」の近現代史 / 今柊二著
ファミリー レストラン : ガイショク ノ キンゲンダイシ
(光文社新書 ; 622)
データ種別 | 図書 |
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出版者 | 東京 : 光文社 |
出版年 | 2013.1 |
所蔵情報を非表示
配置場所 | 巻次等 | 請求記号 | 資料番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 請求メモ | 予約 |
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板橋2F 一般書架 |
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K30.21/Ko71 | 0318621 |
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9784334037253 |
書誌詳細を非表示
本文言語 | 日本語 |
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大きさ | 278p : 挿図 ; 18cm |
別書名 | 異なりアクセスタイトル:ファミリーレストラン : 外食の近現代史 |
一般注記 | 参考文献: p277-278 |
著者標目 | 今, 柊二 <コン, トウジ> |
件 名 | NDLSH:料理店 -- 日本 -- 歴史 -- 明治以後
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NDLSH:外食産業 -- 日本 -- 歴史 全ての件名で検索 |
分 類 | NDC8:673.9 NDLC:DH475 |
ISBN | 9784334037253 |
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