コーヒー焙煎の化学と技術 / 中林敏郎 [ほか] 共著
コーヒー バイセン ノ カガク ト ギジュツ
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 川崎 : 弘学出版 |
| 出版年 | 1995.2 |
所蔵情報を非表示
| 配置場所 | 巻次等 | 請求記号 | 資料番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 請求メモ | 予約 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 板橋B2 書庫和書書架 |
|
K32.58/N31 | 0160615 |
|
4874920896 | |||
| 狭山 書庫和書書架 |
|
K32.58/N31 | 4058359 |
|
4874920896 |
書誌詳細を非表示
| 本文言語 | 日本語 |
|---|---|
| 大きさ | 196p ; 27cm |
| 一般注記 | その他の著者: 筬島豊, 本間清一, 中林義晴, 和田浩二 各章末: 引用文献 巻末: 物質名(英文),事項索引 |
| 著者標目 | 中林, 敏郎(1923-) <ナカバヤシ, トシオ> 筬島, 豊(1935-) <オサジマ, ユタカ> 本間, 清一(1939-) <ホンマ, セイイチ> 中林, 義晴 <ナカバヤシ, ヨシハル> 和田, 浩二 <ワダ, コウジ> |
| 件 名 | NDLSH:コーヒー |
| 分 類 | NDC8:619.89 NDLC:PC61 |
| ISBN | 4874920896 |
目次／あらすじ
類似資料
この資料の利用統計
このページへのアクセス回数：62回
※2018年9月5日以降
全貸出数：13回
(1年以内の貸出：0回)