The philosophy of food / edited by David M. Kaplan
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | Berkeley : University of California Press |
| 出版年 | c2012 |
所蔵情報を非表示
| 配置場所 | 巻次等 | 請求記号 | 資料番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 請求メモ | 予約 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 板橋B2 書庫洋書書架 | : pbk | K30.4/Ka61 | 0290917 |
|
9780520269347 |
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| 本文言語 | 英語 |
|---|---|
| 大きさ | 312 p. ; 23 cm |
| 一般注記 | Includes bibliographical references and index |
| 著者標目 | Kaplan, David M. |
| 件 名 | LCSH:Food |
| 分 類 | LCC:TX357 DC23:641.3 |
| ISBN | 9780520269330 |
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