これからの調理 : 授業に組みこめる実験・実習 / 西村敬子著
コレカラ ノ チョウリ : ジュギョウ ニ クミコメル ジッケン ジッシュウ
(21世紀へ--家庭科実践選書シリーズ ; 1)
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 版 | 改訂版 |
| 出版者 | 東京 : 教育図書 |
| 出版年 | 2007.6 |
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| 本文言語 | 日本語 |
|---|---|
| 大きさ | 231p ; 22cm |
| 一般注記 | 記述は第8版 (2007.6)による |
| 著者標目 | 西村, 敬子(1947-) <ニシムラ, タカコ> |
| 分 類 | NDC9:375.54 NDC8:375.54 |
| ISBN | 4877300171 |
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