食品加工の実験・実習 / 高野三郎著
ショクヒン カコウ ノ ジッケン ジッシュウ
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 土浦 : 筑波書林 |
| 出版年 | 1999.6 |
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| 本文言語 | 日本語 |
|---|---|
| 大きさ | 37p ; 21cm |
| 著者標目 | 高野, 三郎 (1942-) <タカノ, サブロウ> |
| 件 名 | NDLSH:食品製造||ショクヒンセイゾウ |
| 分 類 | NDC9:588 NDLC:PC21 |
| ISBN | 490072579X |
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