食・加工する知恵
ショク カコウ スル チエ
(食の安全とスローフード / 中村靖彦監修 ; [4])
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 教育画劇 |
| 出版年 | 2003.4 |
所蔵情報を非表示
| 配置場所 | 巻次等 | 請求記号 | 資料番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 請求メモ | 予約 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 板橋B2 書庫和書書架 |
|
K30.21/Sh96/4 | 0203483 |
|
4774605581 |
書誌詳細を非表示
| 本文言語 | 日本語 |
|---|---|
| 大きさ | 47p ; 31cm |
| 一般注記 | 監修: 中村靖彦 |
| 著者標目 | 中村, 靖彦 <ナカムラ, ヤスヒコ> |
| 件 名 | BSH:食生活 BSH:食品加工 |
| 分 類 | NDC8:498.5 NDC9:498.5 |
| ISBN | 4774605581 |
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