西洋菓子 : 世界のあゆみ / 吉田菊次郎著
セイヨウ ガシ : セカイ ノ アユミ
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 朝文社 |
| 出版年 | 2013.2 |
所蔵情報を非表示
| 配置場所 | 巻次等 | 請求記号 | 資料番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 請求メモ | 予約 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 板橋2F 一般書架 |
|
K30.23/Y86 | 0308808 |
|
9784886952547 |
書誌詳細を非表示
| 本文言語 | 日本語 |
|---|---|
| 大きさ | 436p : 挿図 ; 21cm |
| 別書名 | 異なりアクセスタイトル:西洋菓子世界のあゆみ |
| 一般注記 | 新版 (2013.4刊) は初版の誤植のみ訂正したもの (出版者確認済。2013.6) 西洋菓子歴史年表: p [359]-430 参考文献: p431-433 新版のISBN: 9784886952547 |
| 著者標目 | 吉田, 菊次郎(1944-) <ヨシダ, キクジロウ> |
| 件 名 | BSH:菓子 -- 歴史 全ての件名で検索 |
| 分 類 | NDC9:383.8 |
| ISBN | 9784886952547 |
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