Sustainability in the hospitality industry : principles of sustainable operations / Willy Legrand, Philip Sloan and Joseph S. Chen
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 版 | 3rd ed |
| 出版者 | Abingdon, Oxon : Routledge |
| 出版年 | 2017 |
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| 本文言語 | 英語 |
|---|---|
| 大きさ | xxiii, 524 p. : ill. ; 26 cm |
| 一般注記 | Includes bibliographical references and index |
| 著者標目 | Legrand, Willy Sloan, Philip Chen, Joseph S. |
| 件 名 | LCSH:Hospitality industry -- Management
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LCSH:Hospitality industry -- Environmental aspects 全ての件名で検索 LCSH:Social responsibility of business LCSH:Sustainability |
| 分 類 | LCC:TX911.3.M27 DC23:338.4/791068 |
| ISBN | 9781138915374 |
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