加賀百万石の味文化 / 陶智子著
カガ ヒャクマンゴク ノ アジブンカ
(集英社新書 ; 0154H)
データ種別 | 図書 |
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出版者 | 東京 : 集英社 |
出版年 | 2002.8 |
所蔵情報を非表示
配置場所 | 巻次等 | 請求記号 | 資料番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 請求メモ | 予約 |
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板橋B2 書庫和書書架 |
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K30.21/Su15 | 0216069 |
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4087201546 |
書誌詳細を非表示
本文言語 | 日本語 |
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大きさ | 188p, 図版 [8] p ; 18cm |
一般注記 | 引用・参考文献: p185-188 |
著者標目 | 陶, 智子(1960-) <スエ, トモコ> |
件 名 | BSH:食生活 -- 歴史
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BSH:料理(日本) -- 歴史 全ての件名で検索 |
分 類 | NDC8:383.8 NDC9:383.8143 |
ISBN | 4087201546 |
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