災害時における食とその備蓄 : 東日本大震災を振り返って, 首都直下型地震に備える / 新潟大学地域連携フードサイエンスセンター編
サイガイジ ニオケル ショク ト ソノ ビチク : ヒガシニホン ダイシンサイ オ フリカエッテ シュト チョッカガタ ジシン ニ ソナエル
データ種別 | 図書 |
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出版者 | 東京 : 建帛社 |
出版年 | 2014.8 |
書誌詳細を非表示
本文言語 | 日本語 |
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大きさ | vi, 93p : 挿図 ; 21cm |
別書名 | 異なりアクセスタイトル:災害時における食とその備蓄 : 東日本大震災を振り返って首都直下型地震に備える |
一般注記 | 参考文献: 章末 |
著者標目 | 新潟大学地域連携フードサイエンス・センター <ニイガタ ダイガク チイキ レンケイ フード サイエンス センター> |
件 名 | BSH:災害予防 BSH:食品 |
分 類 | NDC8:369.3 NDC9:369.3 |
ISBN | 9784767961774 |
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