Nutritional value of cereal products, beans, and starches / volume editor, Geoffrey H. Bourne
(World review of nutrition and dietetics ; vol. 60)
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | Basel ; New York : Karger |
| 出版年 | c1989 |
所蔵情報を非表示
| 配置場所 | 巻次等 | 請求記号 | 資料番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 請求メモ | 予約 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 板橋B2 書庫洋書書架 |
|
K41/W88/60 | 0127954 |
|
380554992X |
書誌詳細を非表示
| 本文言語 | 英語 |
|---|---|
| 大きさ | vii, 260 p. ; 25 cm |
| 一般注記 | Includes bibliographical references and index |
| 著者標目 | Bourne, Geoffrey H. (Geoffrey Howard), 1909- |
| 件 名 | LCSH:Cereals -- Analysis
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| 分 類 | LCC:QP141.A1 LCC:TX393 DC20:612/.1 s DC20:641.3/31 |
| ISBN | 380554992X |
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