食感覚の表現/日本
ショクカンカク ノ ヒョウゲン ニホン
(食文化に関する用語集)
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 版 | 第4版 |
| 出版者 | [東京] : 味の素食文化・史料室 |
| 出版年 | 1988.4 |
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| 配置場所 | 巻次等 | 請求記号 | 資料番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 請求メモ | 予約 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 板橋B2 書庫和書書架 |
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RK30.2/SH96 | 0122187 |
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| 本文言語 | 日本語 |
|---|---|
| 大きさ | 55p ; 30cm |
| 別書名 | 裏表紙タイトル:Terminology of dietary culture : dietary perception/ Japan |
| 著者標目 | 味の素株式会社食文化・史料室 <アジノモト カブシキ ガイシャ ショクブンカ シリョウシツ> |
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