現代食品産業事典
ゲンダイ ショクヒン サンギョウ ジテン
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 版 | 第6版改訂版 |
| 出版者 | 東京 : 日本食糧新聞社 |
| 出版年 | 1997.9 |
所蔵情報を非表示
| 配置場所 | 巻次等 | 請求記号 | 資料番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 請求メモ | 予約 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 板橋B2 書庫和書書架 | 上 | RK33.08/G34/1 | 0173836 |
|
4889270604 | |||
| 板橋B2 書庫和書書架 | 下 | RK33.08/G34/2 | 0173837 |
|
4889270604 |
書誌詳細を非表示
| 本文言語 | 日本語 |
|---|---|
| 大きさ | 冊 ; 27cm |
| 別書名 | 標題紙タイトル:食品産業事典 |
| 一般注記 | 書名は奥付による 付 (別冊137p ; 26cm) : 世界の料理と新食材 子書誌レコードあり<BA33789650> |
| 著者標目 | 日本食糧新聞社 <ニホン ショクリョウ シンブンシャ> |
| 件 名 | BSH:食品工業 -- 便覧||ショクヒンコウギョウ -- ベンラン 全ての件名で検索 |
| 分 類 | NDC9:588.036 NDC8:588.036 |
| ISBN | 4889270604 |
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