本邦初の洋食屋 : 自由亭と草野丈吉 / 永松実著
ホンポウ ハツ ノ ヨウショウクヤ : ジユウテイ ト クサノ ジョウキチ
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 長崎 : えぬ編集室 |
| 出版年 | 2016.6 |
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| 配置場所 | 巻次等 | 請求記号 | 資料番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 請求メモ | 予約 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 板橋2F 一般書架 |
|
K30.21/N15 | 0336142 |
|
9784816709203 |
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| 本文言語 | 日本語 |
|---|---|
| 大きさ | 271p : 挿図, 肖像 ; 23cm |
| 別書名 | 標題紙タイトル:Nippon |
| 一般注記 | 料理監修・制作: 坂本洋司 草野丈吉略年表: p264-268 |
| 著者標目 | 永松, 実(1950-) <ナガマツ, ミノル> |
| 件 名 | NDLSH:西洋料理 -- 歴史 全ての件名で検索 |
| 分 類 | NDC8:596.23 NDLC:EF27 |
| ISBN | 9784816709203 |
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