くらしのための料理学 / 土井善晴著
クラシ ノ タメ ノ リョウリガク
(NHK出版学びのきほん)
(教養・文化シリーズ)
データ種別 | 図書 |
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出版者 | 東京 : NHK出版 |
出版年 | 2021.4 |
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本文言語 | 日本語 |
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大きさ | 117p, 図版 [1] 枚 : 挿図 ; 21cm |
別書名 | 表紙タイトル:くらしのための料理学 : 「わたし」と「家族」と「自然」をつなぐ |
著者標目 | 土井, 善晴(1957-) <ドイ, ヨシハル> |
件 名 | BSH:料理 NDLSH:料理 |
分 類 | NDC9:596.04 NDC10:596.04 NDLC:EF27 NDC10:596 |
ISBN | 9784144072673 |
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