食品衛生化学 / 天野慶之, 菊池武昭, 山中英明著
ショクヒン エイセイ カガク
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 朝倉書店 |
| 出版年 | 1977.2 |
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| 本文言語 | 日本語 |
|---|---|
| 大きさ | 8, 182p ; 22cm |
| 一般注記 | 参考文献: p174-175 |
| 著者標目 | 天野, 慶之(1914-) <アマノ, ケイシ> 菊池, 武昭 <キクチ, タケアキ> 山中, 英明(1940-) <ヤマナカ, ヒデアキ> |
| 件 名 | NDLSH:食品衛生 |
| 分 類 | NDC8:498.54 NDLC:SC186 |
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