乳業ハンドブック / 津郷友吉, 中西武雄, 大条方義編集
ニュウギョウ ハンドブック
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 朝倉書店 |
| 出版年 | 1973.9 |
所蔵情報を非表示
| 配置場所 | 巻次等 | 請求記号 | 資料番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 請求メモ | 予約 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 板橋B2 書庫和書書架 |
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RK33.21/TS39 | 0040652 |
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書誌詳細を非表示
| 本文言語 | 日本語 |
|---|---|
| 大きさ | 15, 617, 46p ; 22cm |
| 一般注記 | 参考図書: p[601]-605 |
| 著者標目 | 津郷, 友吉 <ツゴウ, トモキチ> 中西, 武雄(1912-) <ナカニシ, タケオ> 大条, 方義 <オオエダ, マサヨシ> |
| 件 名 | NDLSH:乳製品 |
| 分 類 | NDC6:648.1 NDLC:PC2 NDLC:PC71 |
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