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乳製品の化学 / 津郷友吉著
ニュウ セイヒン ノ カガク

データ種別 図書
出版者 東京 : 地球出版
出版年 1961.1

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板橋B1 集密図書書架
K33.21/TS39 0001053

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本文言語 日本語
大きさ 14, 293p ; 27cm
別書名 異なりアクセスタイトル:乳製品の化学
一般注記 文献: 各章末
著者標目  津郷, 友吉 <ツゴウ, トモキチ>
件　名 BSH:乳製品
分　類 NDC8:648.1
NDLC:PC71
NDLC:DM451

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