乳業マンが書いた乳製品の本 / 大久保要夫著
ニュウギョウマン ガ カイタ ニュウセイヒン ノ ホン
(Hands Book)
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 三水社 |
| 出版年 | 1987.8 |
所蔵情報を非表示
| 配置場所 | 巻次等 | 請求記号 | 資料番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 請求メモ | 予約 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 板橋B2 書庫和書書架 |
|
K33.21/O54 | 0120732 |
|
4915607224 | |||
| 板橋B2 書庫和書書架 |
|
K33.21/O69 | 0189034 |
|
4915607224 |
書誌詳細を非表示
| 本文言語 | 日本語 |
|---|---|
| 大きさ | 249p ; 19cm |
| 著者標目 | 大久保, 要夫 <オオクボ, ヤスオ> |
| 件 名 | NDLSH:乳製品 |
| 分 類 | NDC8:648.1 NDLC:PC71 |
| ISBN | 4915607224 |
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