栄養士・調理師のための厨房 : 設計と計画 / 飯野香著
エイヨウシ チョウリシ ノ タメ ノ チュウボウ : セッケイ ト ケイカク
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 朝倉書店 |
| 出版年 | 1969.2 |
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| 本文言語 | 日本語 |
|---|---|
| 大きさ | vi, 163p ; 22cm |
| 別書名 | 異なりアクセスタイトル:栄養士調理師のための厨房 : 設計と計画 |
| 著者標目 | 飯野, 香(1903-) <イイノ, カオル> |
| 件 名 | NDLSH:厨房設備 |
| 分 類 | NDC6:528.7 NDLC:NA281 |
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