天然物便覧 : 既存添加物と天然香料、食品素材
テンネンブツ ベンラン : キゾン テンカブツ ト テンネン コウリョウ ショクヒン ソザイ
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 版 | 第14版 |
| 出版者 | 東京 : 食品と科学社 |
| 出版年 | 1998.7 |
所蔵情報を非表示
| 配置場所 | 巻次等 | 請求記号 | 資料番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 請求メモ | 予約 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 板橋B2 書庫和書書架 |
|
RK33.7/Te37 | 0184367 |
|
4879940623 |
書誌詳細を非表示
| 本文言語 | 日本語 |
|---|---|
| 大きさ | 652p ; 27cm |
| 件 名 | NDLSH:食品化学 NDLSH:食品添加物 |
| 分 類 | NDC8:498.51 NDLC:PC2 NDLC:PC25 |
| ISBN | 4879940623 |
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