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The Oxford companion to Italian food / Gillian Riley

データ種別	図書
出版者	Oxford ; New York : Oxford University Press
出版年	2007

配置場所	巻次等	請求記号	資料番号	状　態	コメント	ISBN	請求メモ	予約
板橋B2 書庫洋書書架	: pbk	K30.23/R43	0256091			9780195387100	請求メモ	予約	請求メモ	予約

本文言語	英語
大きさ	xxiii, 637 p. : ill., map ; 25 cm
一般注記	Includes bibliographical references (p. [595] -601) and index Pages for pbk: xxv, 637 p. ''First issued as an Oxford University Press paperback, 2009'' -- T.p. verso
著者標目	*Riley, Gillian
件　名	LCSH:Cookery, Italian -- Dictionaries 全ての件名で検索 LCSH:Food habits -- Italy -- History 全ての件名で検索
分　類	LCC:TX723 DC22:394.1/20945
ISBN	9780198606178

目次／あらすじ