畜産食品微生物学 / 細野明義編
チクサン ショクヒン ビセイブツガク
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 朝倉書店 |
| 出版年 | 2000.1 |
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| 本文言語 | 日本語 |
|---|---|
| 大きさ | vii, 179p ; 22cm |
| 著者標目 | 細野, 明義 (1938-) <ホソノ, アキヨシ> |
| 件 名 | NDLSH:畜産物 |
| 分 類 | NDC8:648 |
| ISBN | 4254430663 |
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