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栄養・食品実験書 / 大岳六郎編
エイヨウ ショクヒン ジッケンショ

データ種別 図書
版 訂正9版
出版者 東京 : 地球出版
出版年 1971.1

所蔵情報を非表示

板橋B1 集密図書書架
K32.07/O82 0037352

書誌詳細を非表示

本文言語 日本語
大きさ 278p ; 22cm
別書名 異なりアクセスタイトル:栄養食品実験書
一般注記 執筆: 大岳六郎 [ほか]
著者標目  大嶽, 六郎 <オオタケ, ロクロウ>
件　名 NDLSH:食品化学
分　類 NDC6:498.55

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