世界の名物, 日本料理「吉兆」の世界
セカイ ノ メイブツ ニホン リョウリ キッチョウ ノ セカイ
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 世界文化社 |
| 出版年 | 2015.3 |
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| 配置場所 | 巻次等 | 請求記号 | 資料番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 請求メモ | 予約 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 板橋2F 一般書架 |
|
K30.21/Se22 | 0328634 |
|
9784418159000 |
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| 本文言語 | 日本語,英語 |
|---|---|
| 大きさ | 157p ; 28cm |
| 別書名 | 奥付タイトル:世界の名物, 日本料理「吉兆」の世界 : 湯木貞一翁の「おもてなし」の心その極み 異なりアクセスタイトル:世界の名物日本料理吉兆の世界 |
| 一般注記 | 英語抄訳付 文献: 巻末 湯木貞一翁略年譜: p28-29 |
| 件 名 | NDLSH:日本料理 NDLSH:湯木, 貞一(1901-1997) |
| 分 類 | NDLC:EF27 NDC9:596.21 |
| ISBN | 9784418159000 |
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