給食管理実務ガイドブック / 富岡和夫編著 ; 君羅満[ほか]著
キュウショク カンリ
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 同文書院 |
| 出版年 | 1998.4 |
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| 本文言語 | 日本語 |
|---|---|
| 大きさ | 9, 245p ; 22cm |
| 著者標目 | 富岡和夫 (1926-) <トミオカ カズオ> 君羅満 <キミラ ミツル> |
| 件 名 | NDLSH:集団給食||シュウダンキュウショク |
| 分 類 | NDC8:498.59 |
| ISBN | 4810312208 |
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