東京家政大学資料検索

検索結果一覧に戻る

栄養・調理 / 山口和子編著
エイヨウチョウリ
(介護福祉士選書 ; 10)

データ種別	図書
版	3訂
出版者	東京 : 建帛社
出版年	1996.12

所蔵情報を非表示

配置場所	巻次等	請求記号	資料番号	状　態	コメント	ISBN	請求メモ	予約
板橋B2 書庫和書書架	()	K45.5/Y24	0173370			4767935334	請求メモ	予約	請求メモ	予約

書誌詳細を非表示

本文言語	日本語
大きさ	201p ; 21cm
一般注記	執筆者: 秋山治子 [ほか]
著者標目	山口, 和子 (1929-) <ヤマグチ, カズコ>
件　名	BSH:栄養\|\|エイヨウ BSH:料理\|\|リョウリ
分　類	NDC8:498.59 NDC7:498.53
ISBN	4767935334

目次／あらすじ