ヨコハマ洋食文化事始め / 草間俊郎著
ヨコハマ ヨウショク ブンカ コトハジメ
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 雄山閣出版 |
| 出版年 | 1999.5 |
所蔵情報を非表示
| 配置場所 | 巻次等 | 請求記号 | 資料番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 請求メモ | 予約 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 板橋B2 書庫和書書架 |
|
K30.21/Ku83 | 0179835 |
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4639016077 | |||
| 狭山除籍準備 |
|
K30.21/Ku83 | 4078273 |
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4639016077 |
書誌詳細を非表示
| 本文言語 | 日本語 |
|---|---|
| 大きさ | 239p ; 19cm |
| 一般注記 | 横浜洋食文化年表: p222-232, 主要使用文献: p233-237 |
| 著者標目 | 草間, 俊郎 <クサマ, シュンロウ> |
| 件 名 | BSH:食生活 -- 歴史||ショクセイカツ -- レキシ
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BSH:料理(西洋)||リョウリ(セイヨウ) |
| 分 類 | NDC8:383.8 NDC9:383.8137 |
| ISBN | 4639016077 |
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