秘伝発酵食づくり / 林弘子著
ヒデン ハッコウショクズクリ
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 晶文社 |
| 出版年 | 1999.7 |
所蔵情報を非表示
| 配置場所 | 巻次等 | 請求記号 | 資料番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 請求メモ | 予約 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 板橋2F 一般書架 |
|
K36.5/H48 | 0187022 |
|
4794964013 | |||
| 狭山 書庫和書書架 |
|
K33.55/H48 | 4078701 |
|
4794964013 |
書誌詳細を非表示
| 本文言語 | 日本語 |
|---|---|
| 大きさ | 158p ; 21cm |
| 著者標目 | 林, 弘子 (1959-) <ハヤシ, ヒロコ> |
| 件 名 | BSH:発酵||ハッコウ BSH:食品||ショクヒン |
| 分 類 | NDC8:588.5 NDC9:588.5 |
| ISBN | 4794964013 |
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