エル・ブジ至極のレシピ集 : 世界を席巻するスペイン料理界の至宝 / 渡辺万里文 ; フェラン・アドリア監修
エル ブジ シゴク ノ レシピシュウ : セカイ オ セッケン スル スペイン リョウリカイ ノ シホウ
(世界最高のレストラン ; スペイン編)
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 日本文芸社 |
| 出版年 | 2000.3 |
所蔵情報を非表示
| 配置場所 | 巻次等 | 請求記号 | 資料番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 請求メモ | 予約 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 板橋2F 一般書架 |
|
K36.23/W46 | 1820075 |
|
4537120223 |
書誌詳細を非表示
| 本文言語 | 日本語 |
|---|---|
| 大きさ | 125p ; 26cm |
| 著者標目 | 渡辺,万里 (1949～) <ワタナベ,マリ> Adrià,Ferran. |
| 件 名 | BSH:料理(西洋) -- スペイン 全ての件名で検索 |
| 分 類 | NDC8:596.23 NDC9:596.23 |
| ISBN | 4537120223 |
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