漬物 : 漬け方・売り方・施設のつくり方 / 佐竹秀雄著
ツケモノ : ツケカタ ウリカタ シセツ ノ ツクリカタ
(食品加工シリーズ ; 3)
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 農山漁村文化協会 |
| 出版年 | 1999.9 |
所蔵情報を非表示
| 配置場所 | 巻次等 | 請求記号 | 資料番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 請求メモ | 予約 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 板橋2F 一般書架 |
|
K33.45/Sa83 | 4081596 |
|
4540990179 |
書誌詳細を非表示
| 本文言語 | 日本語 |
|---|---|
| 大きさ | 127p ; 21cm |
| 著者標目 | 佐竹, 秀雄 (1920-) <サタケ, ヒデオ> |
| 件 名 | BSH:漬物 |
| 分 類 | NDC8:628.8 NDC9:628.8 |
| ISBN | 4540990179 |
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