Pocket atlas of nutrition / Hans Konrad Biesalski, Peter Grimm ; with the cooperation of Susanne Nowitzki-Grimm ; translated and adapted for the American market by Sigrid Junkermann
(Thieme flexibook ; Basic sciences)
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | Stuttgart : Thieme |
| 出版年 | c2005 |
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| 本文言語 | 英語 |
|---|---|
| 大きさ | xvii, 381 p. : col. ill. ; 19 cm |
| 別書名 | 原タイトル:Taschenatlas der Ernährung |
| 一般注記 | "This book is an authorized and completely revised translation based on the 3rd German edition published and copyrighted 2004 by Georg Thieme Verlag, Stuttgart, Germany"--T.p. verso Includes bibliographical references (p. 359-360) and index |
| 著者標目 | *Biesalski, Hans Konrad Grimm, Peter Nowitzki-Grimm, Susanne Junkermann, Sigrid |
| 件 名 | LCSH:Nutrition -- Handbooks, manuals, etc
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| 分 類 | LCC:QP141 DC22:613 |
| ISBN | 313135481X |
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