Fast food/slow food : the cultural economy of the global food system / edited by Richard Wilk
(Society for Economic Anthropology monographs ; v. 24)
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | Lanham, Md. : Altamira Press |
| 出版年 | c2006 |
所蔵情報を非表示
| 配置場所 | 巻次等 | 請求記号 | 資料番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 請求メモ | 予約 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 板橋B2 書庫洋書書架 | : pbk | K33.09/W73 | 0234035 |
|
9780759109155 |
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| 本文言語 | 英語 |
|---|---|
| 大きさ | vi, 268 p. : ill. ; 24 cm |
| 一般注記 | Includes bibliographical references and index |
| 著者標目 | Wilk, Richard R. |
| 件 名 | LCSH:Food industry and trade -- Social aspects -- Congresses
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| 分 類 | LCC:HD9000.5 DC22:338.4/7664 |
| ISBN | 9780759109148 |
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