異文化理解と食文化 / 山内啓子著
イブンカ リカイ ト ショク ブンカ
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 英光社 |
| 出版年 | 2006.12 |
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| 本文言語 | 英語,日本語 |
|---|---|
| 大きさ | 77p, 図版1枚 : 挿図 ; 26cm |
| 別書名 | 表紙タイトル:Exploring cultures through food |
| 著者標目 | *山内, 啓子 <ヤマウチ, ケイコ> |
| 件 名 | NDLSH:英語 -- 研究・指導
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NDLSH:英語(料理用) BSH:料理(西洋) -- イギリス 全ての件名で検索 |
| 分 類 | NDC9:830.7 NDC9:596 |
| ISBN | 9784870970977 |
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