果実・蔬菜の加工・貯蔵ハンドブック / 桜井芳人 [ほか] 共編
カジツ ソサイ ノ カコウ チョゾウ ハンドブック
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 養賢堂 |
| 出版年 | 1968.4 |
所蔵情報を非表示
| 配置場所 | 巻次等 | 請求記号 | 資料番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 請求メモ | 予約 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 板橋B2 書庫和書書架 |
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RK33.4/SA47 | 0022643 |
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書誌詳細を非表示
| 本文言語 | 日本語 |
|---|---|
| 大きさ | 18, 721p ; 19cm |
| 別書名 | 異なりアクセスタイトル:果実蔬菜の加工貯蔵ハンドブック |
| 一般注記 | 付: 文献 その他の編者: ,杉山直儀, 蔀花雄, 松井修, 緒方邦安 |
| 著者標目 | 桜井, 芳人 <サクライ, ヨシト> 杉山, 直儀 <スギヤマ, タダヨシ> 蔀, 花雄 <シトミ, ハナオ> 松井, 修 <マツイ, オサム> 緒方, 邦安 <オガタ, クニヤス> |
| 件 名 | NDLSH:園芸加工 NDLSH:果実 -- 貯蔵 全ての件名で検索 NDLSH:蔬菜 -- 貯蔵 全ての件名で検索 |
| 分 類 | NDC6:628 |
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