Source book for food scientists / Herbert W. Ockerman
(AVI sourcebook and handbook series ; v.1)
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | Westport, Conn. : Avi Pub. Co. |
| 出版年 | c1978 |
所蔵情報を非表示
| 配置場所 | 巻次等 | 請求記号 | 資料番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 請求メモ | 予約 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 板橋B2 書庫洋書書架 |
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RK32.03/O15 | 0058070 |
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0870552287 | |||
| 板橋B2 書庫洋書書架 |
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RK32.03/O15 | 0063319 |
|
0870552287 | |||
| 板橋B2 書庫洋書書架 |
|
RK32.03/O15 | 0063660 |
|
0870552287 |
書誌詳細を非表示
| 本文言語 | 英語 |
|---|---|
| 大きさ | x, 926 p. : ill. ; 27 cm |
| 一般注記 | Includes bibliographical references |
| 著者標目 | *Ockerman, Herbert W. |
| 件 名 | LCSH:Food -- Dictionaries
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| 分 類 | LCC:TX349 DC:664/.003 |
| ISBN | 0870552287 |
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