食品工学ポケットブック / 種谷真一著
ショクヒン コウガク ポケット ブック
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 工業調査会 |
| 出版年 | 1994.11 |
所蔵情報を非表示
| 配置場所 | 巻次等 | 請求記号 | 資料番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 請求メモ | 予約 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 板橋B2 書庫和書書架 |
|
K33.03/TA86 | 0155540 |
|
4769340931 | |||
| 狭山除籍準備 |
|
K33/TA86 | 4056981 |
|
4769340931 |
書誌詳細を非表示
| 本文言語 | 日本語 |
|---|---|
| 大きさ | 327p ; 18cm |
| 別書名 | 標題紙タイトル:Food engineering pocket book |
| 著者標目 | 種谷, 真一(1931-) <タネヤ, シンイチ> |
| 件 名 | BSH:食品工学 -- 便覧 全ての件名で検索 |
| 分 類 | NDC8:588.036 |
| ISBN | 4769340931 |
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