Water in foods / by Samuel A. Matz
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | Westport, Conn. : Avi Pub. Co. |
| 出版年 | 1965 |
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| 本文言語 | 英語 |
|---|---|
| 大きさ | ix, 275 p. : ill. ; 24 cm |
| 一般注記 | Includes bibliographies |
| 著者標目 | *Matz, Samuel A. |
| 件 名 | LCSH:Water-supply LCSH:Food -- Composition 全ての件名で検索 |
| 分 類 | LCC:TX357 DC:664 |
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