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米・大豆と魚 : 日本人の主要食品を科学する / 藤巻正生 [ほか] 責任編集
コメ・ダイズトウオ : ニホンジンノシュヨウショクヒンオカガクスル

データ種別	図書
出版者	東京 : 光生館
出版年	1984.4

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配置場所	巻次等	請求記号	資料番号	状　態	コメント	ISBN	請求メモ	予約
板橋B2 書庫和書書架		K31.3/KO63	0100961				請求メモ	予約	請求メモ	予約
板橋B2 書庫和書書架		K31.3/KO63	0101168				請求メモ	予約	請求メモ	予約
板橋B2 書庫和書書架		K31.3/KO63	0101898				請求メモ	予約	請求メモ	予約
狭山除籍準備		K31.3/KO63	4015579				請求メモ	予約	請求メモ	予約

書誌詳細を非表示

本文言語	日本語
大きさ	260p ; 22cm
一般注記	執筆:田中武彦ほか文献:各章末
著者標目	藤巻, 正生(1917-) <フジマキ, マサオ>
件　名	NDLSH:米 NDLSH:大豆 NDLSH:魚
分　類	NDC8:498.51 NDC8:498.55 NDLC:PC25