Food poisoning and food hygiene / Betty C. Hobbs, Richard J. Gilbert
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 版 | 4th ed. |
| 出版者 | London : Edward Arnold |
| 出版年 | 1978 |
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| 本文言語 | 英語 |
|---|---|
| 大きさ | viii, 366 p. : ill ; 22 cm |
| 一般注記 | Bibliography: p.334-336. - Includes index |
| 著者標目 | *Hobbs, Betty C. (Betty Constance) Gilbert, R. J. (Richard John) |
| 件 名 | PRECIS:Food. Hygiene PRECIS:Man. Food poisoning LCSH:Food handling LCSH:Food poisoning |
| 分 類 | LCC:RA601 LCC:RC143 DC18:614.3/1 DC19:615.9/54 |
| ISBN | 0713143134 |
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